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    超级斗地主2街机版

    编辑: 佚名 来源: 未知 时间: 2019-09-07 10:02阅读次数: 191

    四川广元特色中最地道的四种美食,道道让你口水直流

      △,古称利州◇,至今已有2300多年的建城历史↑◇。 素有女皇故里↑、蜀北重镇〇△、川北门户和巴蜀金三角之称↑△〇。 广元美食既具有正宗的川菜特色〇,取材广泛△△♀◇、味重香浓♀,又将神秘的古蜀文化和浓郁的民俗风情孕育其中↑↑,可谓风格独具↑♀,尤以剑门豆腐最有特色◇,不仅是美食佳肴△♀△,而且是历史的见证,是文化大餐↑。 今天就给大家分享几道广元美食,道道让你口水直流↑〇,一起来看看吧〇。   1〇〇◇↑、广元蒸凉面  广元凉面又称蒸凉面♀〇,其外型和陕西凉皮近似◇,不同之处在于其原材料却为大米而不是面粉♀,口感滑腻爽口♀,清香舒爽♀。

    蒸凉面选用上等大米为原料。

    大米淘洗干净后♀,用清水浸泡一天♀,再加大米饭◇,然后磨成适度稀浆↑△,放入有炒布的蒸笼蒸熟↑。

    蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上。

    晾冷后切成细丝即成↑。

    这种凉面耐嚼〇♀△,爽口♀,吃法多样↑↑。   2、剑门豆腐  剑门关的豆腐宴非常有特色↑,一种食材多种做法◇〇。

    相传剑门豆腐始于一千多年前的蜀汉三国◇〇,大将军姜维兵败汉中退守剑门后↑↑↑↑,钟会日日喊杀不休↑。 地方官便发动关内所有百姓♀△△,家家磨豆浆◇,户户做豆腐◇〇〇,以豆腐犒劳士兵◇,以豆渣饱喂军马◇△。 数日后,姜维兵马体力大振♀↑,终于打败了钟会↑。 从此△,民间竞相制作豆腐◇↑,并在剑门世代流传◇。

    剑门豆腐主要是以当地黄豆〇◇,当地山泉水才能做出这样好的豆腐,它可以烹.煎.炸随.炖↑,炒随你怎么烹饪△〇〇,豆腐柔韧性好△,而且口感上乘♀♀。

      3◇△、核桃饼  核桃以其个大△♀◇◇,皮薄◇,籽粒饱满♀♀,色泽深浅适度,香味浓郁可口↑,容易取仁,出仁率高而出名〇,核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒◇、食盐♀♀,做成圆饼,放入炉中烤熟即成核桃饼△〇。

    若擀成薄片烘烤〇〇,称为薄脆。

    特点:核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。   4↑、酸菜豆腐面 酸菜是一种腌制的菜,可以用来制作豆腐,其口味与普通豆腐大不相同!广元地区的人每家每户都会食用广元酸菜〇↑,广元酸菜在广元人日常食谱中的分量不亚于大米◇。 广元风味小吃酸菜豆花面↑♀,是在碗内放红油♀◇,汤中和着面条↑〇,再放入酸菜△、豆花〇△,其味道清香可口。

    吃面条时◇△◇,加入一些爆炒过后的酸菜臊子,一碗正宗的广元酸菜面就诞生了。 酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用,还有解油开胃的功能△〇。

      广元美食小吃博大精深种类繁多〇△,不妨且行且吟,且游且尝◇◇↑,美景美食两相顾♀,尽兴随意畅游吧!◇↑◇。

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